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Mariage

 

 Le Buffet avec plat chaud - Innovant - Économique !
Le plat chaud est servi par le chef qui compose en salle les assiettes de vos convives à partir d'un "chaffing dish"
Le caractère traditionnel du repas est ainsi conservé avec les avantages supplémentaires.

Variétés du choix de nature à satisfaire tous les convives. Chacun se sert selon son appétit et mange à son rythme

Économie de l'ordre de 20 €/repas grâce à une structure de personnel optimisé
Non au gaspi ! le buffet non consommé est réservé en chambre froide et peut servir de brunch du lendemain sans supplément !
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Plat chaud

Convivialité Esthétique des plats

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Budget - Tarif
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Buffet à 28 € : choix de 3 salades ou du panier paysan, choix de 3 plats froids ou d’un plat chaud (viande) + plateaux de fromages , choix d’un dessert ;

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Buffet à 33 € : choix de 4 salades ou du panier paysan, choix de 4 plats froids ou d’un plat chaud (viande ou poisson) + plateaux de fromages, choix de deux desserts

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Vous pouvez ajouter une terrine de foie gras fait maison avec un supplément de 8€ par personne

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Pour l’harmonie visuelle de la table buffet, il est conseillé de compter 20 personnes pour 1 choix d’entrée ou de plat traiteur

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Le panier paysan

- Buffet froid
Contenu des plats sous l'onglet : Restauration

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Les boissons


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  • Vin d’honneur

  • Kir au cidre ou Kir vin blanc (3,50 euros le verre/personne) + 3 feuilletés recette maison servis tièdes

  • Punch (forfait 5 euros à volonté) recette maison avec fruits frais 2 verres et plus/personne + 4 feuilletés recette maison servis tièdes

  • Vin en bouteille de 75cl à partir de 14.50 €

  • Vin en tonneau – Très bon vin de pays : Coteaux de l’Ardèche. Le vin est pesé avant et après la soirée. Prix : 7.50€ pour 75cl, soit 750 grammes. Aucun gaspillage ! Vous ne payez que votre stricte consommation et non pas les bouteilles ouvertes et non consommées !

  • Café – Prix : forfait de 2 € par personne adulte et vous pourrez en consommer sans modération !

  • Champagne - De notre cave : 30 €/bouteille - Du client : 4€ de droit de bouchon par bouteille ouverte de 75cl (environ 6 coupes)

  • Les enfants et les adultes ne buvant pas d’alcool peuvent bénéficier chacun d’un forfait de 3€ pour le vin d’honneur et de 3€ pour la partie liquide du repas avec jus d’orange ou soda à discrétion.

A consommer avec modération

Brunch du lendemain (en option)


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Une occasion de remercier vos invités d'être venus de tous horizons pour partager cet important moment !
Une occasion de veiller à leur bon retour grâce à une petite "agape" !
Une dernière occasion d'échanger dans une ambiance plus intimiste et sereine !

La mise en réserve (par nos soins en chambre froide) de la partie non consommée de votre buffet pourra compléter votre brunch champêtre du lendemain. Il vous suffit alors d’apporter le pain et les boissons et vous voilà autonomes ! Succès garanti !

 
Prix : aucun coût facturé pour le repas, uniquement pour la mise à disposition partielle de l'infrastructure incluant services et équipements (10€ par convive à table).
 

Hébergement


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Dès juin 2008, 45 personnes sont hébergées dans nos chambres d’hôtes (voir l’onglet Hébergement)
Dans le cas d'une occupation en exclusivité du lieu et de l'ensemble de notre capacité d'hébergement, vous avez la possibilité pour certains de vos invités (les plus jeunes) de terminer leur courte nuit dans leurs tentes préalablement montées sur notre terrain (coût 10 € sans petit déjeuner).
Possibilité d'hébergement complémentaire à proximité (liste sur demande ou consulter le site de l'office du tourisme).

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Diaporama

 

Domaine des Médards

45630 Beaulieu-sur-Loire

Tél. 02 38 35 89 51 - Fax 02 38 35 18 40

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